La Birra di Fiemme è la birra di una delle vallate più suggestive e amene del Trentino Alto Adige dove la ricchezza di un acqua pura e la voglia di tradizione hanno riprodotto quell'antica alchimia che qui per secoli ha permesso di produrre una delle bevande più dissetanti, naturali e sane che all'uomo è dato di creare: una birra unica, dal gusto pieno e ricercato.
Birra di Fiemme, una birra volutamente non pastorizzata che, priva di conservanti e stabilizzanti, è un boccale pieno di natura. Per una buona birra artigianale è fondamentale rispettare un "Must" (dovere categorico) della qualità, sin dagli ingredienti, dice Stefano: "Riscoprire le ricette della nostra tradizione, questo per me ha avuto una grande importanza come persona e come birraio e lo insegno anche ai miei figli, che il nostro mestiere sta nella ricerca, nella storia delle migliori materie prime, dei segreti dei nostri avi e del nostro territorio ed ovviamente la pergamena preziosa sulla quale riportare queste suggestioni è la nostra acqua pura di alta montagna".
L'AGRITURISMO
Della buona birra accompagnata a gustosi piatti freddi e merende fatte solo con prodotti locali e di qualità!
Ecco cosa troverete nel nostro Agriturismo, oltre all'accoglienza della nostra Famiglia!
Abbiamo scelto di proporvi un menù semplice, composto da taglieri di salumi e formaggi, panini, merende e torte fatte in casa; da bere, oltre alle nostre birre, troverete qualche vino, succhi e sciroppi, tisane e cioccolate in tazza.
I prodotti che vi offriremo sono stati scelti e selezionati appositamente e rigorosamente da aziende agricole e artigianali della nostra magnifica Valle di Fiemme e della nostra amata regione Trentino.
